Det tog dryga veckan att återhämta sig och sammanfatta argumenten. Vad jag hade sett fram emot som en god kvällsmåltid med familjen urartade till något sämre än hamburgerställena men fyra gånger dyrare. Kvalitet får kosta, och omväxling är bra - men trots allt vet man på förhands hur en Maxburgare eller en Big Mac, ackompanjerad av doften av härsken frityrolja, landar i magen. Oddsen för en lyxkrog på bystan är mycket svårare att beräkna. I synnerhet som barnen har specialkrav.
Alltnog, maken hade per telefon i förhand kollat barnmenyn på Växbo Krog. Pannbiff med potatis eller pannkaka. Perfekt, sonen äter båda delarna.
Ha! När vi började bläddra in den lin-stylade menyn (handgjort papper är svårbläddrat, inget att rekommendera) var pannbiffen plötsligt förvandlad till köttfärsbiff. Sonen tvekade. Men å andra sidan var pannkakan lika hastigt en hälsoversion i form av grahamspannkaka. Vilken fascist sätter upp något sånt på en BARNmeny?
Med två mil till närmaste alternativa restaurang valde vi efter familjeråd ändå köttfärsbiff. Utan sås. Utan grönsaker. Utan allt utom kokt potatis. Den liknade INTE pannbiff, utan mer övergödda köttbullar. Naturligtvis supertorra. Potatisen var varmhållen så länge att om jag tappat en på golvet hade den studsat än. Mer gummi än stärkelse.
Det enda som min nioåring åt var vaniljglass - tre valnötsstora kulor. Direkt efter maten sprang han till hantverksbutiken och köpte en glass till.
Dottern tog också köttfärsbiff, eftersom hon vet vad grahamsmjöl är. Hon gillar brunsås, men det som serverades liknade mer diskvatten från stekpannan. Eftersom hon är försiktig med grönsaker kollades noga tillbehören. Tomaterna avbeställdes.
Själv tog jag lax. Glömde att upplysa om att jag inte tål rå lök - sånt brukar man inte behöva säga till om på restauranger med ambitioner.
Grönsakerna på min tallrik var marinerade i rå lök. Såsen bestod till lika delar av filmjölk och finhackad gräslök. Det enda som alltså gick att äta var laxbiten, som jag dränkte i citronsaft för att inte få torrskador i munnen (potatisen var lika gummiaktig som den Valter fick). Laxen var god, till formen intill förvillelse lik de laxfilébitar man kan köpa styckfrysta.
Min man tycker att allt som kostar 125 spänn är jättegott, så hans laxportion ska jag inte uttala mig om.
Men sammanfattningsvis var vi pinsamt hungriga och 500 spänn fattigare när vi åkte därifrån. Hur Växbo Krog kunde få så högt betyg i hälsingetidningarnas test är gåtfullt. Jag tänker då aldrig mer äta där.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
13 kommentarer:
Hej Erika! Vi har fått 500 spänn på Växbo krog i "gå-bort-present" av lillbrorsan som var här i stan i midsomras. Så vi tänkte fara dit i höst innan Hanna fyller 6 år och måste betalas för. Gratis för barn under 6 år låter ju bra - liksom Matmätarnas omdöme - men din recension var ju verkligen förintande (inte många poäng där)!
Håller kanske inte med om att ingen restaurang med ambitioner kan servera rå lök i någon form - att du inte tål det hade du ju gärna kunnat upplysa om innan ELLER faktiskt säga till om vid serveringen (en ny sallad ska väl gå att få på bordet inom 5 minuter?). De flesta restauranger - särskilt de med ambitioner - brukar faktiskt lyssna på kundernas önskemål. Om de får veta dem. Missnöjda kunder är ingen bra PR.
Vad jag däremot HELHJÄRTAT håller med dej om är kritiken mot både glassportionsstorlekar och åtskilliga andra portionsstorlekar på s.k. finare ställen. Att maten är dyrare på en "finkrog" är en sak för sej - men man ska väl i fridens dar kunna äta sej mätt och inte behöva stilla sin hunger på Max under hemvägen? Valter har min stora sympati. (Jodå, du också. Hoppas vi ses i höst och kan tala ut om krogbesök och annat...).
Jag tyckte maten var jättegod!
Hej Erika.
Tråkigt att du blivit så besviken på Växbo Kvarn.
Vi har ätit där ett flertal gånger, dock ej med barn, både "dagens", vällagad husmanskost, och från a la carte--matsedeln, och alltid varit mycket nöjda!
Ser nu fram mot kommande säsong, som starta snart, så vi kan åka dit själva och med gäster för en god och trivsam middagsupplevelse!
Erika-osakligt och osmakligt. Tror inte att barnen har förmågan att skilja pannbiff från köttfärsbiff eller grahamsmjöl från rågmjöl för den delen. Ditt inlägg luktar dåligt humör eller okunskap i form av felaktiga förväntningar. Att rå lök skulle vara någon typ at särskiljare mellan dåliga och bra krogar känns avlägset-ta tex löjromstoast-känns inte som
någon mc donalds direkt...
Skall prova växbo imorgon som jag hört mycket bra om-rekommenderar vanliga vägkrogar för dig och dina barn-de kan både brunsås och pannbiff och en och annan kulklass..
Hej Erika! Mitt namn är Pär Johansson och jag äger och driver VäxboKrog. Du kommer säkert ihåg vårt samtal i våras, då jag bjöd dig med familj tillbaka till VäxboKrog för att bjuda er på en måltid och visa vilken bra mat vi lagar och självklart få er att lämna oss mätta, belåtna och mycket nöjda. Tiden går och du har inte ringt tillbaka ännu, jag väntar tålmodigt på ditt samtal. När jag nu ett år senare läser det du skriver om oss för andra gången så måste jag ändå ställa mig frågan! Hur kunde du vara så trevlig och "normal" att prata med. Du måste verkligen haft en riktigt dålig dag vid ditt besök hos oss. Du gör bort dig rejält med ditt sätt att uttrycka dig på. Jag har absolut inga problem med att ta kritik men din text är rent skräp. För mig och mina medarbetare är nöjda gäster det absolut viktigaste som finns, utan dom finns vi inte. Nu fortsätter min väntan på ditt samtal. Jag är nämligen helt säker på att vi kan få dig mycket nöjd med ditt andra besök hos oss som vi självklart bjuder på. Hoppas nu att du ringer! Med vänliga hälsningar Pär Johansson/krögare VäxboKrog
Hej Erika!Ring till Pär Johansson och ta emot hans erbjudande istället för att smutskasta.MVH.Karin
Jag måste bara kommentera detta inlägg på väg ifrån denna krog då alla i sällskapet jag besökte med ansåg att maten var ljuvlig och undebar, och hur kan du finna att nyttiga pannkakor är något dåligt tacka dem istället för de bryr sig istället för du själv son troligen bara serverar dina barn halvfabikat så de inte lär sig uppskatta mat. Om nu du anser att det vore bättre att gå på mac Donald och mata både dig och dina barn med det så kan du stanna där och leva det amerikanska livet du kanske skulle trivas med det. Så gör oss alla en tjänst och ät din skräp mat och lämne de riktiga krögarna till de som upskattar riktig mat.
/Daniel
Tycker du är allmänt pinsam..När dessutom ägaren själv erbjudit dig komma tillbaka och rätta till saker..RÅ lök och restauranger med ambitioner vad är det för trams??Du behöver nog gå en matlagningskurs eller nå't.Kockar är heller inte tankeläsare-upplys vid beställning om du har någon speciell önskan. Växbo krog har det senaste tänket inom maten och passar inte det gå till en annan vägkrog eller något- de kanske har mat som passar er. Jag har varit där med min familj och avslutade måltiden med en helt underbar dessert ( ecaulyptus/chokladterrin)Vi ser fram mot julbordet vi ska äta där snart..
Men Gud så pinsam du är människa! Du uppskattar ju inte bra mat så du kanske borde ta med din familj till McDonalds istället!
Ehhh.... ursäkta, Erika, men en pannbiff är alltid gjord på köttfärs. Orkade inte läsa längre än så. Du gör direkt helt klart hur mycket koll du (inte) har på mat och restaurangkultur.
Vi ska äta julbord på Växbo nästa helg, och det ser jag verkligen fram emot!
Alltid supergod mat och dessert på Växbo kvarn. Det är väl bra att negativa missnöjesgäster håller sig därifrån.
Erika : väx upp!
Du kritiserar en krog med ambitioner, en krog som dessutom lyckats. Lyckas tycker jag inte du gör med ditt inlägg. Du är rent ut sagt tramsig. Jag får en stark känsla av att du är mer intresserad av att skriva än att vara saklig. Skriv gärna, men inte om mat och inte om en krog som är så pass lyckad!! Du framstår som otroligt naiv.
Mvh Pia som undrar var kyrkans folk är på väg.....
Erika : väx upp!
Du kritiserar en krog med ambitioner, en krog som dessutom lyckats. Lyckas tycker jag inte du gör med ditt inlägg. Du är rent ut sagt tramsig. Jag får en stark känsla av att du är mer intresserad av att skriva än att vara saklig. Skriv gärna, men inte om mat och inte om en krog som är så pass lyckad!! Du framstår som otroligt naiv.
Mvh Pia som undrar var kyrkans folk är på väg.....
Skicka en kommentar